Młodzież ze szkół średnich pracująca w ramach akcji "Wakacje za własne, zarobione pieniądze". N/z: praca przy taśmie z butelkowanym mlekiem w Zakładach Mleczarskich przy ul. Żmigrodzkiej we Wrocławiu.
Młodzież ze szkół średnich pracująca w ramach akcji "Wakacje za własne, zarobione pieniądze". N/z: praca przy piecu chlebowym w fabryce pieczywa przy ul. Sienkiewicza we Wrocławiu (Piekarnia "Mamut").
Młodzież ze szkół średnich pracująca w ramach akcji "Wakacje za własne, zarobione pieniądze". N/z: uczniowie IV Liceum Ogólnokształcącego - Romuald Kaziów i Stefan Kłos - ustawiają bańki od mleka na transporterze w Zakładach Mleczarskich przy ul. Żmigrodzkiej we Wrocławiu.
Młodzież ze szkół średnich pracująca w ramach akcji "Wakacje za własne, zarobione pieniądze". N/z: praca przy piecu chlebowym w fabryce pieczywa przy ul. Sienkiewicza we Wrocławiu (Piekarnia "Mamut").
Młodzież ze szkół średnich pracująca w ramach akcji "Wakacje za własne, zarobione pieniądze". N/z: uczennice zasadniczej szkoły przemysłu spożywczego - Bożena Rzewucka i Krystyna Zięba - podczas pracy przy taśmie z bułkami w fabryce pieczywa przy ul. Sienkiewicza we Wrocławiu (Piekarnia "Mamut").
Wspomnienia Eugeniusza Czagana spisane po jego śmierci przez córkę - Dorotę. Są to wspomnienia o jednym z Wrocławian, który bez reszty oddał się budowaniu przemysłu fermentacyjnego i spożywczego w stolicy dolnego Śląska. Pracował w: "Polmosie", Wrocławskich Zakładach Przemysłu Piekarskiego, Zakładach Piwowarskich we Wrocławiu, Spółdzielczych Zakładach Piekarsko-ciastkarskich we Wrocławiu i w "Przeglądzie Piekarskim i Cukierniczym". Wewnątrz znajduje się także krótki życiorys spisany przez bohatera wspomnień. Praca zawiera sporo zdjęć będącymi ilustracjami tematu. Zakres chronologiczny: 1930-2009
Cukrownia "Klecina" na wrocławskiej Klecinie w dniu rozpoczęcia kampanii cukrowniczej; na zdjęciu widoczna krajanka buraczana powstała w wyniku mechanicznego pokrojenia umytych buraków cukrowych
hydromechaniczny rozładunek transportu buraków z ciężarówki Jelcz serii 300 na terenie Cukrowni "Klecina" na wrocławskiej Klecinie w dniu rozpoczęcia kampanii cukrowniczej
Wrocławskie Zakłady Przemysłu Piekarniczego Przedsiębiorstwo Państwowe przy ul. Henryka Sienkiewicza 18-22 (później piekarnia "Mamut"); Henryk Strugała kontroluje jakość gotowych bochenków chleba
Wrocławskie Zakłady Przemysłu Piekarniczego Przedsiębiorstwo Państwowe przy ul. Henryka Sienkiewicza 18-22 (później piekarnia "Mamut"); Henryk Strugała kontroluje jakość gotowych bochenków chleba
Wrocławskie Zakłady Przemysłu Piekarniczego Przedsiębiorstwo Państwowe przy ul. Henryka Sienkiewicza 18-22 (później piekarnia "Mamut"); przy kadzi z fermentującym kwasem chlebowym stoi Jerzy Ściana
Wrocławskie Zakłady Przemysłu Piekarniczego Przedsiębiorstwo Państwowe przy ul. Henryka Sienkiewicza 18-22 (później piekarnia "Mamut"); przy pulpicie maszyny do produkcji ciasta stoi Andrzej Szkudlarek
Wrocławskie Zakłady Przemysłu Piekarniczego Przedsiębiorstwo Państwowe przy ul. Henryka Sienkiewicza 18-22 (później piekarnia "Mamut"); Henryk Strugała kontroluje jakość gotowych bochenków chleba